がんばれる日記

関孫六ダマスカスシリーズは包丁なのですが、 MJ は自炊をしてまだひと月ちょっとなので、
包丁もアウトドアで使うような包丁を使っています。

どんな包丁を選べばもよく分かっていなくて、色々探してる時にたどり着きました。

日本刀を思わせるダマスカス模様が特徴で、口コミでは切れにくい素材
例えば完熟したトマトなども滑らせるだけでスムーズに歯が入るという口コミが多かったです。

切れ味の持続性も3000回斬りつけた後も新品と変わらず歯の通りは良いという口コミもありました。

良い包丁を使うのもまだまだ先だと思うので今後の検討にしたいと思っています。

包丁ってどんなタイミングで購入するのでしょうね。